Description
Planche (4 personnes) composée d’un assortiment de charcuterie et de fromages (selon arrivage) :
- Jambon cru, Rosette, Chorizo, Saucisson au bleu, Saucisson aux noix, Coppa, Pavé Bourguignon, Boeuf séché….
- St Nectaire, Artisou, Tome d’Or, Tome de Brebis, Terrassou, Cantal, Bleu de Gex, Fromage frais à l’ail…..
Provenance de la charcuterie et du fromage :
- Boucherie- Charcuterie Maison Lafarge à Gannat
- Fromagerie Les Claies de St-Pierre à Clermont-Ferrand
- Fromagerie La Ferme des Terrasse à Courpière